Сырники с изюмом

Нам потребуется: 

 - творог 350 г., лучше сухой;

 - яйцо 2 шт.;

 - 1/3 чайной ложки соды;

 - сахар 40 г.;

 - манная крупа 30 г.;

 - мука 35 г. + мука для обсыпки;

 - изюм 50г;

 - растительное масло для жарки.

   Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 немаленьких сырников.

1)  Смешиваем все ингредиенты, кроме изюма, тщательно перемешать.

2) А теперь можно добавить изюм и аккуратно перемешать, стараясь его не повредить.

3) Лепим сырники, чтобы держали форму, нужно обвалять их в муке.

4) А теперь отправляем их на сковородку на средний огонь, минут через 10 сырники готовы, подаем со сметаной, сгущенкой, джемом и наслаждаемся вкусным завтраком. Приятного аппетита!