Печень по-строгановски

   Очень простой рецепт, получается вкусно и полезно. Печень лучше выбрать говяжью, а подавать с рисом, макаронами.
   Нам потребуется:
 - печень 400 гр.;
 - сметана 200-250 гр.;
 - лук 2 шт средних размеров
 - соль и перец по вкусу.